南阳蛋糕培训学校
入校答疑
学习咨询

联系电话:18803776588

栗伟伦蛋糕微信二维码.jpg

    扫一扫添加微信

报名中心【求学咨询】


电话:0377-60886900

QQ:2065496343

微信:BKSSHB

来校路线【入学地址】

南阳市明山路张衡路口北300米



酸奶蛋糕做法-南阳最大蛋糕培训学校

很多人总是喜欢烤蛋糕之类的东西。一方面,要享受甜点带来的食欲,害怕高热量和高脂肪的压力。例如,蛋糕店出售非常热的奶酪蛋糕,也被称为奶酪蛋糕,味道细腻光滑,但热量相对较高。

所以,今天,我们要介绍一种无油酸奶蛋糕。酸奶蛋糕不含奶酪蛋糕的脂肪和热量,但我们有同样新鲜的奶油味道,浓郁的牛奶味道和入口的味道享受!酸奶蛋糕做法-南阳最大蛋糕培训学校

酸奶由纯牛奶发酵而成,除保留草原鲜奶所有营养成分,在发酵过程中乳酸菌还可产生多种人体必需的营养维生素,如VB1、VB2、VB6、VB12等,比牛奶更有营养,也更容易消化和吸收。

材料中没有滴油!没有奶酪,味道接近芝士蛋糕,但热量大大降低,成本大大降低。

不加一滴油的酸奶蛋糕!酸奶蛋糕做法-南阳最大蛋糕培训学校

材料:低筋面粉70g玉米淀粉20g蛋3厚优格200g细砂糖50g

1卵黄蛋白分离。在浓酸奶中加入蛋黄,搅拌均匀。

不加一滴油的酸奶蛋糕!

2筛低粉和玉米淀粉,搅拌均匀。

不加一滴油的酸奶蛋糕!

3搅拌成光滑的,光滑的,蛋黄糊完成,一边。

不加一滴油的酸奶蛋糕!

4蛋白加几滴柠檬汁或白醋,三次加糖,送往大钩状态。

不加一滴油的酸奶蛋糕!

将5的蛋白质加入蛋黄酱中三次,搅拌均匀,切割均匀。

不加一滴油的酸奶蛋糕!

6搅拌蛋糕糊入模内,八或九点即可满,部分多余,我放入小蛋糕模,轻冲击大泡泡。

不加一滴油的酸奶蛋糕!酸奶蛋糕做法-南阳最大蛋糕培训学校

7预热烤箱,将锅装满水,放入模具,110度,80分钟,转120度20分钟,关掉火,在烤箱里煮30分钟,然后取出。事实上,我是不耐烦的,120度后,它稍微开裂,所以事实上,110度和100分钟会更完美。每个烤箱的温度都不同,我烤箱,温度是20到30度高。

不加一滴油的酸奶蛋糕!

8倒出模具。如果你把它放在冰箱冷藏后,味道更好。

不加一滴油的酸奶蛋糕!

温馨提示:

浓酸奶,低温慢烤。

酸奶蛋糕做法-南阳最大蛋糕培训学校